《壽司警察》是東京MX電視臺為慶祝成立20周年制作的紀念動畫，改編自日本政府2006年推行“國外日本餐館認證制度”引發國際爭議的真實事件。故事圍繞三位特殊警察展開，他們以捍衛正宗日本飲食文化為使命，在全球范圍內打擊假冒或歪曲傳統料理的餐飲機構。該作由山下晶、イフマサカ與岡本ヒロミツ擔任主演聲優，通過夸張幽默的表現手法反映飲食文化全球化過程中的沖突與融合。動畫在2023年戛納國際電影節期間，其視覺海報設計獲《The Hollywood Reporter》雜志頒發的最佳海報設計獎。