《伯利恒》講述了以色列安全局特工拉茲與巴勒斯坦少年桑福爾之間因情報合作而產生的復雜羈絆。15歲的桑福爾為保護家人被迫向以色列特工提供情報，其兄長伊布拉西姆因涉嫌參與恐怖活動遭以方通緝。兩人建立起超越雇傭關系的親密紐帶，拉茲在訓練桑福爾的過程中逐漸承擔起父親角色。隨著調查深入，桑福爾拒絕透露兄長行蹤的立場與日俱增，陷入忠誠與親情的雙重撕裂。以色列情報部門察覺桑福爾隱瞞關鍵信息后，決定將其作為棄子處理。在聯合行動中，特工部門誘捕伊布拉西姆時故意暴露桑福爾身份，導致其被武裝分子當場處決。最終拉茲在復仇行動中亦死于伊布拉西姆之手，留下關于信任與背叛的永恒詰問。