20世紀初，Bill（理查·基爾飾）因在工廠斗毆被迫離開芝加哥，帶著女友Abby（布魯克·亞當斯飾）和妹妹Linda逃往德克薩斯州，在麥田農場找到收割工作。為掩飾情侶關系，三人假稱兄妹。年輕農場主（山姆·謝潑德飾）被Abby吸引，卻得知自己罹患絕癥。Bill借此策劃讓Abby假意嫁入農場以謀取財產，但朝夕相處中Abby對農場主萌發真情。Bill與Abby的異常互動引發農場主警覺，矛盾激化后Bill被迫離開。當Bill重返麥田時，忍無可忍的農場主持槍對峙，在爭執中開槍擊斃Bill。Abby與Linda最終在收割后的荒蕪麥田中黯然離去。影片以詩意影像呈現美國西部移民時代的生存困境，獲奧斯卡最佳攝影獎及多項提名。